Летние суперпродукты
Для повышения удобства сайта мы используем cookies. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой их применения.
Дополнительная информация Ok
Для Вашей полноценной жизни!

Летние суперпродукты

Летние суперпродукты

Существует ли абсолютно правильные, лишенные недостатков продукты? Вряд ли…Главный секрет сбалансированного питания ― его разнообразие. И все же есть продукты, отвечающие сразу трем важным критериям:

  • изобилие витаминов, минералов и пищевых волокон;
  • невысокая калорийность;
  • повышенное содержание антиоксидантов.

Летом эти продукты более доступны, старайтесь включать их в ежедневный рацион как можно чаще. Вот они:

  • Помидоры
    Содержат ликопин ― антиоксидантное вещество, которое нейтрализует действие свободных радикалов и замедляет старение кожи. Больше всего полезных веществв плодах, выращенныхв открытом грунте в нашей климатической зоне. Ликопин в них при термической обработке сохраняется.
  • Капуста
    Содержит большое количество витамина С, который необходим для здоровья кровеносных сосудов, для синтеза коллагена и эластина. Лучше всего употреблять сырую капусту и не менее 5 раз в неделю.
  • Черные, синие, красные ягоды
    Черника, малина, клубника, смородина, вишня ― все эти ягоды/плоды богаты полифенолами, витамином С, минераламии клетчаткой. Вних много антиоксидантов, которые улучшают состояние кожи и замедляют ее старение.
  • Жирная рыба
    Наиболее полезной считается рыба, обитающая в холодной воде, например скумбрия, селедка, лосось и сардина. Эти виды рыб богаты жирными кислотами омега-3, защищающими нас от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты полезны для здоровья кожи, снижают уровень липидов в крови и тормозят воспалительные процессы.
  • Льняное, тыквенное, кедровое и рыжиковое масло
    Эти масла также богаты омегой-3. Если добавлять их каждый день по 1–2 столовых ложки в салат, они помогут восстановить в нашем организме природный баланс с кислотами омега-6, которые мы получаем в избытке из подсолнечного масла и полуфабрикатов. Эти масла обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, содержат полифенолы и витамин Е.
  • Зелень
    Укроп, петрушка, зеленый салат и базилик содержат фолиевую кислоту. А витамина С в них содержится больше, чем в лимонах и апельсинах. Чтобы получить максимум пользы, ешьте зелень прямо с грядки ― при ее хранении витамин С почти полностью разрушается.
  • Бобовые
    Зеленый горошек и фасоль богаты клетчаткой. Благодаря этому они замедляют поступление сахара в кровь, не вызывая выброса инсулина, который способствует отложению жира «про запас».
  • Mед
    Сахар негативно действует на наш организм, замените его медом. Он богат микроэлементами и не вызывает всплесков в процессе выработки инсулина. Мед обладает согревающим свойством, поддерживает здоровый метаболизм, быстро проникая в ткани. Если пить травяной чай с медом, это усилит его целебное действие.
Вторник, 30 июня 2015