Для Вашей полноценной жизни!
Продукты функционального питания
В корзине: 0 шт.
0 р.

Картофельный мусс с цуккини и с маслом рыжика

Картофельный мусс с цуккини и с маслом рыжика

Ингредиенты: ½ кг картошки; ½ стакана молока; 2 столовые ложки масла рыжика; ½ чайной ложки свеженатертого мускатного ореха; 2 желтка; 200 гр. сыра чеддер; ½ кг молодых цуккини; свежемолотый черный перец по вкусу; ½ пучка укропа; масло для выпечки блюда

Способ приготовления: Отварите картофель, сделайте из него пюре и смешайте его с солью, молоком, мускатным орехом и рыжиковым маслом. Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре. Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Нарежьте укроп. Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре. Смажьте маслом форму для запекания и начинайте выкладывать слоями блюдо. На дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху положите слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром. Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.

Среда, 11 ноября 2015
Перейти в: Полезные рецепты