Для Вашей полноценной жизни!
Продукты функционального питания
В корзине: 0 шт.
0 р.
8 800 100 05 94
+7 (3854) 305889
305889@mail.ru

Кекс австрийский из тыквенной муки

Кекс австрийский из тыквенной муки

Ингредиенты: 2 стакана тыквенной муки, 4 яйца (белки и желтки отдельно), 1/2 стакана сахара, ¼ стакана сахара, 1,5 ч.л. экстракта ванили (если нет ограничений, можно заменить 1 ст.л. рома), чуть корицы, 1 ст.л. порошка для выпечки.

Способ приготовление: нагреть духовку до 180 градусов Цельсия, отделить белки от желтков, миксером взбить белки в крепкую стойкую пену (как для безе) с   1/2  стакана сахара , растереть желтки с 1/4 стакана сахара. В миску просеять все оставшиеся сухие ингредиенты - муку, порошок для выпечки и корицу (если используется). В сухие ингредиенты добавить экстракт ванили (или ром). Влить желтки, растертые с сахаром. Хорошо перемешать. Осторожно добавить взбитые с сахаром белки. Тесто будет густым, не пышным и не очень равномерно совмещаемым с белками. Но этот факт, как ни странно, вовсе не портит конечный результат. Выложить тесто в хорошо смазанную жиром форму для выпечки. Выпекать в нагретой до 180 С духовке до образования золотистой корочки на поверхности кекса (примерно 25-30 минут). Готовому кексу дать полностью остыть.

Четверг, 12 ноября 2015
Перейти в: Полезные рецепты